[GS25] 느린마을 생막걸리 :: 편의점 막걸리

대대포 블루 한 병 다 마시고 알콜이 부족해서
충동적으로 나가 편의점에서 한 병 더 사온 막걸리
지난번에 먹은 느린마을 막걸리는 방울톡이었고
이번에 사온 막걸리는 오리지널인가보다
원래 느린마을 양조장 가게에서 먹으면 봄/여름/가을/겨울 4가지 종류가 있는데 편의점에서 파는 병막걸리는 한가지인가보다.

편의점에서는 맥주가 잘 팔리고 막걸리는 잘 안팔리는지
내가 방문한 날 막걸리 유통기한이 전부 하루를 남겨두고 있었다. 그래서 이 막걸리는 겨울이겠거니!!
오래 숙성시켜 바디감 있고 탄산이 거의 사라진 막걸리가 좀 더 내취향이니 오히려 좋아.

지난 번에 공부했듯이 느린마을 막걸리는 국순당 창업자 배상면의 차남 소유 양조장인 배상면주가에서 주조한다.
배상면주가는 경기도 포천시에 위치해있다.

느린마을 막걸리는 인공감미료를 사용하지 않은 무아스파탐 막걸리라고 한다.
감미료를 사용하지 않았는데도 엄청 달다.

뚜껑
놀러갔다와서 손이 탔네 ㅋㅋㅋ

많이 숙성시켜서 그런가 묵직~ 하다

테이스팅 노트
질감 -  🌼🌼🌼 적당히 묵직하지만 목넘김이 깔끔
맛 - 오래 숙성시켜 그런지 탄산은 다 날아가고 목넘김이 깔끔한 맛. 전형적이고 클래식한 막걸리 맛
향 - 기억 안남
바디감 - 🌼🌼 🌼
오늘의 안주 : 물만두